Sawi adalah sekelompok tumbuhan dari marga Brassica yang dimanfaatkan daun atau bunganya sebagai bahan pangan (sayuran), baik segar maupun diolah. Sawi mencakup beberapa spesies Brassica yang kadang-kadang mirip satu sama lain.
Di Indonesia penyebutan sawi biasanya mengacu pada sawi hijau (Brassica rapa kelompok parachinensis, yang disebut juga sawi bakso, caisim, atau caisin). Selain itu, terdapat pula sawi putih (Brassica rapa kelompok pekinensis, disebut juga petsai) yang biasa dibuat sup atau diolah menjadi asinan. Jenis lain yang kadang-kadang disebut sebagai sawi hijau adalah sesawi sayur (untuk membedakannya dengan caisim). Kailan (Brassica oleracea kelompok alboglabra) adalah sejenis sayuran daun lain yang agak berbeda, karena daunnya lebih tebal dan lebih cocok menjadi bahan campuran mi goreng. Sawi sendok (pakcoy atau bok choy) merupakan jenis sayuran daun kerabat sawi yang mulai dikenal pula dalam dunia boga Indonesia.
Sawi hijau atau caisim sapat menjadi salah satu pilihan jus sayuran dengan manfaat mencegah osteoporosis.Rasa sawi hijau menjadi lebih nikmat dengan tambahan seledri dan dapat pula di tambahkan madu.
Di Indonesia penyebutan sawi biasanya mengacu pada sawi hijau (Brassica rapa kelompok parachinensis, yang disebut juga sawi bakso, caisim, atau caisin). Selain itu, terdapat pula sawi putih (Brassica rapa kelompok pekinensis, disebut juga petsai) yang biasa dibuat sup atau diolah menjadi asinan. Jenis lain yang kadang-kadang disebut sebagai sawi hijau adalah sesawi sayur (untuk membedakannya dengan caisim). Kailan (Brassica oleracea kelompok alboglabra) adalah sejenis sayuran daun lain yang agak berbeda, karena daunnya lebih tebal dan lebih cocok menjadi bahan campuran mi goreng. Sawi sendok (pakcoy atau bok choy) merupakan jenis sayuran daun kerabat sawi yang mulai dikenal pula dalam dunia boga Indonesia.
Sawi hijau atau caisim sapat menjadi salah satu pilihan jus sayuran dengan manfaat mencegah osteoporosis.Rasa sawi hijau menjadi lebih nikmat dengan tambahan seledri dan dapat pula di tambahkan madu.
Bahan-bahan:
1. 100 gram sawi hijau
2. 100 gram taoge
3. 200 gram seledri besar
4.1 glas air (300 ml)
5. es batu sesuai selera
Cara pembuatan:
2.Tuang ke dalam gelas saji dan siap di hidangkan.
3.tambahkan es batu sesuai selera.
Tips:agar rasa jus lebih nilmat, dapat di tambahkan madu.
Demikian yang kami berikan info cara membuat jus, Banyak sekali pilihan jus buah dan sayuran yang mungkin bisa anda mencoba di postingan ini.
Semoga artikel ini dapat memberikan manfaat,khususnya untuk diri penulis pribadi dan semoga bisa bermanfaat juga untuk para pembaca sekalian. Mohon dimaafkan apabila ada kesalahan baik dalam informasi yang diberikan ataupun dalam penulisan
Komentar dari anda sangat kami harapkan untuk kemajuan blog ini
=============================Terimakasih===============================
0 Response to "CARA MEMBUAT JUS SAWI HIJAU"
Post a Comment